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Odyssee beendet: Ager wieder stabil
Nachdem ich bereits glaubte durch die Änderung der Stromversorgung etwas zur Stabilität beigetragen zu haben, tauchten leider sporadisch immer noch Probleme auf. Diese waren nach wie vor in keinem Log zu erkennen und wegen des sporadischen Auftretens auch nicht zb. im Logic Analyzer oder Ozilloskop aufzuzeichnen. Dies sind die durchgeführten Hardwareverbesserungen im Ausschlussprinzip: – Kabel […]
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openAger: den Instablitäten auf der Spur
Nachdem der Ager monatelang super stabil gelaufen ist, bemerkt ich plötzlich ein gegensätzliches Verhalten: aus nicht nachvollziehbaren Gründen startete das Teil neu. Nicht nachstellbar / reproduzierbar. Im höchsten Debuggingmode: keine Infos. Zum Haare raufen eben. Als erstes habe ich mir das i2c Subsystem näher angeschaut – und alles mögliche durchgetestet: zusätzliche Kondensatoren eingebaut wo sinnvoll, […]
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China-Gopro umfunktionieren
Gegenstand: Chinaböller SJ7000 Wifi (GoPro Clon um ca. 30 Euro) (sowas in der Art hier Link) Das Ding hat die übliche umständliche Bedienung, aber Bild ist wirklich ausgezeichnet! Das Teil lässt sich per China App bedienen – daher ist die Hoffnung groß, dass es mit der Sicherheit nicht so weit her ist! Ein erster Portscan […]
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Dry Aging – first run
Es ist soweit… der erste „Beta“-Test ist abgeschlossen! Das Fleisch nach der 1. Woche: Fleisch am Ende nach 8.5 Wochen / 60 Tagen: Rechenbeispiel Mission accomplished! 🙂
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UVC – Booster / Strömungstests
Problem und Testlauf Der UVC Booster besteht aus einer 20 Watt E27 UVC Lampe und einer Booster-Box mit 3 Stück 120mm Computerlüfter.[ngg_images source=“galleries“ container_ids=“6″ display_type=“photocrati-nextgen_basic_thumbnails“ override_thumbnail_settings=“0″ thumbnail_width=“120″ thumbnail_height=“90″ thumbnail_crop=“1″ images_per_page=“25″ number_of_columns=“0″ ajax_pagination=“0″ show_all_in_lightbox=“0″ use_imagebrowser_effect=“0″ show_slideshow_link=“0″ slideshow_link_text=“[Show slideshow]“ template=“/usr/home/www/valki.com/htdocs/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/ngglegacy/view/gallery.php“ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″]Die ursprünglichen Bedenken waren, dass es bei entsprechender Beladung des Reifeschrankes zu unterschiedlichen „Klimazonen“ […]
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Liebherr FKV 3643 – Funktionsweise
FKv 3643 Bruttoinhalt gesamt: 348 l Nutzinhalt 320 l Kältemittel R600a 70 kg Außenmaße (H/B/T) 164 / 60,0 / 61,0 cm Energieverbrauch in 24 Stunden 1,224 kWh / 24h, Klimaklasse 7 mechanische Steuerung Kühl und Abtauverfahren automatisch Kühlplatte hinten, Umluftventilator LCD Display (aber mit Plateau-Funktion und damit Quatsch) Gebrauchsanweisunten: , Tests / Schrank Vermessung normaler […]
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Aging Tabellen
Lessons learned bei 3 Grad ca. 3 Wochen besser 1.5 Grad für 4-5 Wochen@ 85% Luftfeuchte zu gering: sehr starker Gewichtsverlust zu hoch: Bakterien, Geruch/Geschmacksverfälschung 75-85% scheint ok zu sein Idee 1-2 Grad 85% starker Luftsog mit UVC Kommerzielle Aging Tabelle: Reifezeit 8 Wochen Reifezeit 6 Wochen Phase 1 Tag 1 bis Tag 12: […]